11月 28, 2021
  • 8:48 下午 清真寺里的世纪橄榄树
  • 3:32 下午 特级初榨橄榄油冰激凌,一款创新性功能食品
  • 4:20 下午 研究发现:富含多酚的早收的特级初榨橄榄油是抵御阿尔茨海默病的屏障
  • 3:37 下午 研究特级初榨橄榄油对生育的益处
  • 2:14 下午 西班牙油橄榄种植合作社Monteoliva橄榄油
  • 2:12 下午 突尼斯Tesoro del Rio有机橄榄油
  • 1:56 下午 西班牙OLITERRA品牌橄榄油
  • 1:32 下午 希腊Laconiko家族品牌橄榄油
  • 1:16 下午 意大利Francesco Cillo特级初榨橄榄油
  • 1:01 下午 意大利BioOrto家族品牌有机橄榄油
  • 12:06 下午 意大利Sopraffino di Ceraso有机橄榄油
  • 10:07 上午 西班牙3个世纪品牌Conde de Mirasol橄榄油
  • 10:37 上午 西班牙ABRIL品牌橄榄油及其他食用油
  • 8:40 下午 意大利托斯卡纳产区MANNI有机橄榄油
  • 3:10 下午 2021 第16届中国国际橄榄油比赛结果公布Oil China Competition
  • 10:06 上午 特级初榨橄榄油的品质与品种的遗传基因和种植区的关系
  • 9:57 下午 墨西哥的研究人员发现橄榄油可以预防帕金森综合症
  • 11:31 上午 2020第15届中国国际橄榄油评油比赛推荐的企业和获奖企业名单
  • 10:55 上午 研究发现,食用特级初榨橄榄油可以明显降低血压
  • 4:37 下午 西班牙油橄榄产业的数字化:迫在眉睫
  • 8:45 下午 最新研究:特级初榨橄榄油有助于孕妇和婴儿的健康
  • 10:46 上午 欢迎报名:第二届中国橄榄油品油师培训班
  • 7:16 下午 最新研究:特级初榨橄榄油可以预防老鼠痴呆
  • 12:21 下午 美味橄榄油, 健康添活力-国际油橄榄理事会在华举办橄榄油品鉴体验会
  • 7:43 下午 值得关注:全世界橄榄果和橄榄油生产成本的研究
  • 3:51 下午 创新,意大利全新的油橄榄品种
  • 9:40 下午 中国橄榄油品牌
  • 4:13 下午 等了你好久,中国诞生了首批橄榄油国际认证品油师
  • 10:22 上午 第十四届中国国际橄榄油比赛结果看未来中国巨大市场
  • 8:01 下午 为中国培养全球认证的品油师-7月橄榄油品油师认证培训班
  • 5:18 下午 六问橄榄油品油师
  • 8:05 下午 国际油橄榄理事会中国推广活动启动:美味橄榄油,健康添活力
  • 9:28 上午 小橄榄牵着大民生-全国人大代表姜成英
  • 5:19 下午 西班牙橄榄油合作社Jaencoop和Olivar de Segura成功合并-成为世界第二大橄榄油生产商和分销商
  • 9:01 下午 中高档食用油市场的未来和关注点
  • 10:14 下午 橄榄油品油师,中国新兴的职业
  • 8:31 下午 欧盟橄榄油太极计划-意大利希腊之旅
  • 12:18 下午 品油师:橄榄油也可以像葡萄酒一样品
  • 9:22 下午 土耳其橄榄油品牌
  • 9:15 下午 希腊橄榄油品牌
  • 8:40 下午 意大利橄榄油品牌
  • 8:33 下午 西班牙橄榄油品牌
  • 7:51 下午 品油师,中国橄榄油未来市场的推手
  • 10:59 上午 欧盟橄榄油太极计划:决定橄榄油价格的因素
  • 11:05 下午 欧盟橄榄油太极计划:橄榄油品质的可追溯体系
  • 9:26 上午 2018 FHC 橄榄油品鉴会
  • 10:00 下午 免费展示橄榄油品牌
  • 3:48 下午 2018第13届中国国际橄榄油评油比赛结果公布
  • 11:35 上午 为了自身健康学会正确辨别橄榄油
  • 8:15 上午 橄榄油信息网欢迎您!

现在依旧活着的超过280岁的西班牙科尔多瓦清真寺里的橄榄树,依然到秋季结果,她经历了不断的战争,不断地国家更替,她看着科尔多瓦人世代相传,她有可能活到人类居住到火星上的那一天,谁知道呢?中国什么地方能适合生长世纪橄榄树呢?

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研究表明,创新型的特级初榨橄榄油冰淇淋可以被视为一种“功能性食品”,因为添加的特级初榨橄榄油,可以改善人的健康的益处,还可以通过使用生物酚(多酚)含量更高的特级初榨橄榄油进一步提高其益处。.

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希腊科学家研究发现富含多酚的早收的特级初榨橄榄油是抵御阿尔茨海默病的屏障。

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西班牙圣克鲁医院研究所和普格维特基金会与加泰罗尼亚的5个特级初榨橄榄油DOP原产地保护组织进行合作(the Fundació Puigvert) 开展一项名为“地中海-人工授精”的研究项目,旨在研究运动和地中海饮食以及阿司匹林对人工授精的婴儿的存活率和心血管进程的影响。

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西班牙油橄榄种植合作社 Monteoliva橄榄油,由专业种植的橄榄果中获得的,现代技术加工的,以 Monteoliva 和 Monteoliva Oro 品牌在全球销售,是PDO Baena原产地保护标志橄榄油。获得多项国际大奖。

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Fermes Ali Sfar公司成立于1970年,经过三代人的传承,是一家家族企业,专业生产有机橄榄油,并销售自己收获的产品。F.A.S有三个农场,占地1200多英亩,种植25000多棵橄榄树,农场位于突尼斯东北部的Zaghouan山脚下。从收获到装瓶的整个过程在24小时内在同一地点完成。这种生产方式有助于建立良好的可追溯性系统。所有这些条件都有助于生产出风味独特的优质橄榄油。

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Aceites Toledo, S.A.公司,作为一家家族企业,于 1954 年在西班牙中部托莱多省成立。公司位于蒙特托莱多原产地产区( Montes de Toledo PDO),这里是世界上唯一种植优质橄榄品种 Cornicabra 的地方。经过全面翻新的装瓶厂,可灵活生产不同类型包装和类别的橄榄油,并具有强的生产能力。公司有出口世界各地的丰富经验,也包括在中国市场的长期经验。我们的橄榄油有非常高的性价比。提供各种类别的橄榄油,从非常实惠的价格到独特溢价。灵活供应和提供最佳服务。

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Laconiko公司作为一家希腊家族企业,专注于生产极其有益于健康和高品质的希腊特级初榨橄榄油,并在2020 年被EVOOWR授予获奖最多的希腊企业之一,他们的橄榄油及相关产品已经销往美国,日本和韩国。

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意大利Francesco Cillo特级初榨橄榄油是世界著名的特级初榨油的典范,对原材料的精细和准确的挑选、创新的制造工艺、独特优雅的设计以及其过程中融入的“专业知识”使 这个品牌成为意大利在世界上的卓越品牌之一。

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意大利BioOrto家族企业始终坚持传统,对研发和创新充满热情,使得 BioOrto 品牌成为整个欧洲顶级有机水果和蔬菜的代名词。他们也生产获奖的有机的橄榄油。

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Enrico Iannicelli于1800年代后期在Ceraso创办了家族公司,在这里生产优质的有机橄榄油并出口到世界各地。我们的有机特级初榨橄榄油荣获德国、中国和意大利最佳有机橄榄油的奖和独特设计奖。

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西班牙CONDE DE MIRASOL品牌的橄榄油是由3个世纪之久的戈登家族企业种植的超过100年的橄榄树的橄榄果精选最好的橄榄果加工生产的屡获国际大奖的橄榄油。

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西班牙Abril专门从事不同食用油的分装和分销,仅以最高质量标准致力于提供:从有机特级初榨橄榄油、特级初榨橄榄油和初榨橄榄油,到纯橄榄油和橄榄果渣油。此外还提供葵花籽油、菜籽油、大豆油、葡萄籽油、玉米油等植物油;全面满足市场的各种需求。

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MANNI 品牌的有机橄榄油是一款用称作“Live Oil (活油技术) 的独特生产方法下制成的油。MANNI® 凭借这种技术彻底改变了传统的特级初榨橄榄油的生产方式,使这种橄榄油富含抗氧化剂,可以保持其特级初榨的特性长达近 3 年。

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来自西班牙,意大利,希腊,葡萄牙,法国,德国,斯洛维尼亚,突尼斯,摩洛哥,土耳其,智利,阿根廷,美国,澳大利亚,约旦,黎巴嫩以及中国等17个国家的企业报名参加了第16届中国国际橄榄油比赛(2021 Oil China Competition)

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特级初榨橄榄油的成分决定于油橄榄的种植区域和品种。结果证实,所产的的橄榄果汁的特性取决于这两个方面,从而导致同品种的橄榄油有不同的品质。

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我们发现橄榄油含有酪醇,羟基酪醇,橄榄苦苷和橄榄油刺激醛,这些分子具有与多巴胺非常相似的化学结构,并且可能具有神经保护作用。除此之外,橄榄油还含有B族维生素,与神经递质有关的酚类化合物以及脂肪酸例如欧米伽3、欧米伽6和欧米伽9, 他们具有抗氧化剂功能,并防止神经系统组织退化。

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第15届中国国际橄榄油评油比赛推荐的橄榄油品牌以及企业, 这些企业有的是百年家族企业,有的是出口企业,有的是国际大型企业;有西班牙的企业,意大利的企业,葡萄牙的企业,智利的企业,突尼斯的企业,阿根廷的企业,欢迎代理和经销获奖企业的品牌

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橄榄油与血压

澳大利亚大学的对比实验研究证明,长期食用富含多酚的特级初榨橄榄油有助于降低血压,从而降低心血管疾病的风险。

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油橄榄产业的数字化:迫在眉睫。数字化可以用在橄榄油生产过程的所有阶段,数字化不仅提高技术效率并改善产品的可追溯性,同时对于促进产品差异化至关重要,油橄榄产业的数字化正在成为未来的重大赌注之一,并成为改进加工工艺的保证,以免西班牙的明星产品之一橄榄油失去竞争力。

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孕妇以食用富含特级初榨橄榄油和开心果的地中海饮食方式饮食,不仅有助孕妇降低妊娠糖尿病的发生率,降低血糖水平,减轻体重,而且有助于婴儿在2岁前更好地抵抗炎症,调节免疫力和更好地生成微生物菌群以及降低婴儿因支气管炎,哮喘或传染病住院的概率。

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2020第二届中国橄榄油品油师培训班将于6月1日-5日在上海举办。培训班旨在为中国培养更多合格的品油师,扩大优质橄榄油的消费,让中国的消费者从身心健康的角度受益于优质的特级初榨橄榄油。

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坦普尔大学的刘易斯·卡茨医学院的研究人员发现,特级初榨橄榄油可以防止老鼠患上痴呆症。这项研究的结果表明,由于特级初榨橄榄油的有益特性-包括高多酚含量(可作为抗氧化剂)-食用特级初榨橄榄油可限制成年人初期的认知能力下降和与年龄有关的疾病(包括痴呆)的发作。

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以“美味橄榄油,健康添活力”为主题,国际油橄榄理事会在华(北京,上海和广州)举办系列橄榄油品鉴体验会,其目的在于向中国消费者和相关行业人员介绍橄榄油的国际标准,保护进口商和消费者,并经过一系列的合作与推广,使中国的油橄榄种植与经营产业能够更加充满活力、蓬勃发展。欢迎参加并关注相关活动。

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种植的橄榄果到底需要花费多少钱,橄榄油的成本是多少钱,世界各地的成本有什么区别?橄榄种植者自己往往都不知道答案。这里可以找到答案。

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意大利优选油橄榄研究所介绍意大利全新的4个油橄榄品种:罗贝尔(Robel),唐娜·卡特琳娜(Donna Caterina),玛卡F II(Marca F II)和伊丽莎(Elisa)。该研究所的宗旨是为橄榄种植世界带来创新, 其宏伟的目标是不断寻求创新以复兴意大利橄榄产业。

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中国橄榄油品牌,推介中国的橄榄油品牌,促进中国油橄榄产业的发展和壮大。

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2019中国诞生了首批橄榄油国际认证品油师,预示着中国油橄榄产业和橄榄油消费市场将有巨大的潜力和广阔的市场发展空间。

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第十四届中国国际橄榄油比赛结果看未来中国巨大市场,中国需要橄榄油行业专业人才:品油师,技术人才,管理人才和营销人才。

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品油如一颗幼芽带给一个世界

为中国培养全球认证的品油师将于7月3日-7日在四川绵阳举办2019中国橄榄油品油师认证培训班。颁发意大利博洛尼亚大学的证书。

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品油师告诉你6个橄榄油常识。目前在中国,如果想购买真正高品质的东西,例如特级初榨橄榄油,需要我们成为精通的专业人士或者品油师,总之需要学习相关专业知识。如果想成为一名国际认可的品油师,请参加7月3日-7日举办的橄榄油品油师培训班获取欧洲大学之母-意大利博洛尼亚大学颁发的国际品油师证书。

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2019年3月15日,作为全球唯一的橄榄油和餐桌橄榄果领域的国际组织国际油橄榄理事会在北京三里屯CHAO酒店举办了国际油橄榄理事会中国媒体发布会并启动了为期3年在中国推广橄榄油和油橄榄国的系列活动。

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陇南市是我国油橄榄的最佳适生区之一。中国油橄榄产业的积极发展将有助于中国橄榄油市场的大变局和大变革。中国消费者将有更多机会购买中国的橄榄油。

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西班牙安达卢西亚大区哈恩省的两个主要橄榄种植合作社集团,Jaencoop和Olivar de Segura,强强联合成为世界第二大橄榄油生产商和分销商实体,合并后平均每年营业额超过2.5亿欧元(约2.86亿美元)。仅次于西班牙马拉加(Málaga)的DCOOP集团(前身是贺吉集团Hojiblanca Group)。

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国家统计局最新公布信息:中国的中产阶级超过4亿人,而且在继续增加的趋势,这意味着对于中高档食用油,特别是具有一定功能的食用油,如橄榄油,山茶油,亚麻籽油,葡萄籽油,核桃油,芥菜籽油等将获得更多市场份额。

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橄榄油品油师,中国新兴的职业。随着公众越来越重视健康,橄榄油的需求将逐渐增加。培养更多的橄榄油品油师将有助于更快地让更多消费者购买到真正的特级初榨橄榄油。一旦品油师得到更广泛的认可,将在橄榄油行业中发挥更重要的作用。

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欧盟橄榄油太极计划-意大利橄榄油及美食之旅和希腊橄榄油及美食之旅,感受地中海饮食的同时,了解橄榄油的历史,加工,文化和营养价值。把橄榄油和中餐很好的结合,借鉴橄榄油在西方饮食文化的地位和价值

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橄榄油品油图片

品油师是一种职业。 品油师也是一种技能。品油师更是一种爱好。品油师的乐趣:愉悦感官,享受人生。

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土耳其橄榄油品牌在中国市场,免费刊登橄榄油品牌信息。

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希腊橄榄油品牌在中国。 免费刊登橄榄油品牌信息。

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意大利橄榄油品牌在中国市场。免费发布橄榄油品牌信息。

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西班牙橄榄油品牌在中国,免费刊登橄榄油品牌信息。

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品油师成长

首届中国橄榄油品油师培训班将于2019年5月在上海举办。橄榄油品油师培训班是为了扩大橄榄油在中国市场的消费规模和提高从业人员、采购人员、销售人员、服务人员以及消费者和爱好者鉴赏特级初榨橄榄油的能力和增加技能,同时也为了自己和家人的健康。橄榄油品油师培训班是由中国国际橄榄油及食用油展览会(OIL CHINA)和中国国际橄榄油品油比赛的主办方北京金万洲会展服务有限公司联合意大利橄榄油品油师协会举办的。

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美味橄榄油

欧盟橄榄油太极计划(Olive Oil Taichi Project)新闻发布会上,意大利橄榄油种植者全国联盟(Italia Olivicola)副主席Luigi Canino向记者介绍了欧盟出资支持的橄榄油太极计划项目,并就消费者和经销商关心的影响橄榄油的价格的因素进行了详细介绍和说明。

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橄榄油太极计划项目(Taichi Project) 是在欧盟的资助下由意大利橄榄油种植者全国联盟(Italia Olivicola)和意大利橄榄油制造商全国联盟(Unapol)推动实施的。在11月13日的太极计划项目发布会上,两个联盟的代表就中国广大消费者普遍关心的和在中国橄榄油消费市场上存在的众多问题,如橄榄油分类和分级、橄榄油质量认证、橄榄油产地和品质可追溯体系、橄榄油的成本和价格体系等问题给出直接的回答。

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FHC橄榄油品鉴会

第二十二届上海国际食品饮料及餐饮设备博览会(FHC) – FHC橄榄油品鉴会。本次FHC橄榄油品鉴会将会吸引到国内外的油品采购者以及个体橄榄油关注者聚集于此,并从而帮助提高FHC中的各国油品展商的品牌知名度及橄榄油的销售量,开拓橄榄油展商的国内市场。

我们将会邀请纽约国际油赛评委参与品鉴,并且邀请名厨在现场使用橄榄油进行烹饪结合,让现场的买家以及专业观众真正的了解橄榄油的魅力所在。

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欢迎相关企业提交你的橄榄油品牌信息,我们将在本栏目免费展示和宣传。  需要你提供以下信息: 橄榄油品牌的标志( […]

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2018橄榄油比赛结果

    2018第13届中国国际橄榄油评油比赛结果已于5月份在上海国际食用油及橄榄油展正式公布。 有来自西班牙 […]

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橄榄油辨别和品鉴

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橄榄油信息网重新更新,即将与大家见面! 橄榄油信息网将是橄榄油经营者和消费者沟通交流、交易活动、答惑解疑的平台 […]

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