2025，开启中国油橄榄和橄榄油的体验之旅。让我们一起：把握机会，拥抱需求。知行合一，实现双赢。实现油橄榄元素与文旅融合，创造中国油橄榄产业新业态。

品油师，为你的健康长寿赋能，为你的技能兴趣赋能，为企业和产业赋能。

全球精选的优质特级初榨橄榄油最新出炉，现正式公布2023第18届中国国际橄榄油比赛的获奖名单（2023 Result of 18th China International Olive Oil Competition）。重视产品品质和关注消费者的需求是企业始终需要关注的重心。

为什么买橄榄油”的10个简单理由，即橄榄油是天然的，简单的，营养丰富的，人体容易吸收的，多功效的，可感知的，培养好习惯，具有象征意义，性价比高的，多用途的。

各种不买橄榄油的理由，从灵魂拷问的角度，最根本的理由是：首先是不了解橄榄油，没有获得足够的橄榄油的相关知识，不能正确辨别橄榄油的品质好坏；不能理智地做出选择。其次是价格，觉得价格太贵，不值，这就涉及到消费能力和认知的问题，是否把橄榄油与其他食用油从成分，营养价值和对身体的益处角度相互比较。是消费能力不足吗？还是价格和价值孰轻孰重，考虑哪一个呢？

为了让更多的人和朋友全面了解橄榄油并真正受益于橄榄油，我们一起开启橄榄油之旅。 1年的时间里将与你分享180+篇橄榄油的系列知识文章，包括：起源，艺术，文化，医学，宗教，种植，加工，标准，品油，存储，成分，营养，功效，用途，副产品，旅游，美食以及你可能关心的话题，如价格，成本，橄榄油与其他食用油的区别，橄榄油能给你带来什么等。总之所有与橄榄油相关的主题和问题都将与你分享。也请你动动手指把每篇文章分享出去。你分享的不仅仅是知识，你分享的是健康，快乐和认知。

以“美味橄榄油，健康添活力”为主题，国际油橄榄理事会在华（北京，上海和广州）举办系列橄榄油品鉴体验会，其目的在于向中国消费者和相关行业人员介绍橄榄油的国际标准，保护进口商和消费者，并经过一系列的合作与推广，使中国的油橄榄种植与经营产业能够更加充满活力、蓬勃发展。欢迎参加并关注相关活动。

意大利优选油橄榄研究所介绍意大利全新的4个油橄榄品种：罗贝尔（Robel），唐娜·卡特琳娜（Donna Caterina），玛卡F II（Marca F II）和伊丽莎（Elisa）。该研究所的宗旨是为橄榄种植世界带来创新， 其宏伟的目标是不断寻求创新以复兴意大利橄榄产业。

2019中国诞生了首批橄榄油国际认证品油师，预示着中国油橄榄产业和橄榄油消费市场将有巨大的潜力和广阔的市场发展空间。

2019年3月15日，作为全球唯一的橄榄油和餐桌橄榄果领域的国际组织国际油橄榄理事会在北京三里屯CHAO酒店举办了国际油橄榄理事会中国媒体发布会并启动了为期3年在中国推广橄榄油和油橄榄国的系列活动。

橄榄油品油师，中国新兴的职业。随着公众越来越重视健康，橄榄油的需求将逐渐增加。培养更多的橄榄油品油师将有助于更快地让更多消费者购买到真正的特级初榨橄榄油。一旦品油师得到更广泛的认可，将在橄榄油行业中发挥更重要的作用。

欧盟橄榄油太极计划-意大利橄榄油及美食之旅和希腊橄榄油及美食之旅，感受地中海饮食的同时，了解橄榄油的历史，加工，文化和营养价值。把橄榄油和中餐很好的结合，借鉴橄榄油在西方饮食文化的地位和价值

首届中国橄榄油品油师培训班将于2019年5月在上海举办。橄榄油品油师培训班是为了扩大橄榄油在中国市场的消费规模和提高从业人员、采购人员、销售人员、服务人员以及消费者和爱好者鉴赏特级初榨橄榄油的能力和增加技能，同时也为了自己和家人的健康。橄榄油品油师培训班是由中国国际橄榄油及食用油展览会（OIL CHINA）和中国国际橄榄油品油比赛的主办方北京金万洲会展服务有限公司联合意大利橄榄油品油师协会举办的。

橄榄油太极计划项目（Taichi Project) 是在欧盟的资助下由意大利橄榄油种植者全国联盟（Italia Olivicola）和意大利橄榄油制造商全国联盟（Unapol）推动实施的。在11月13日的太极计划项目发布会上，两个联盟的代表就中国广大消费者普遍关心的和在中国橄榄油消费市场上存在的众多问题，如橄榄油分类和分级、橄榄油质量认证、橄榄油产地和品质可追溯体系、橄榄油的成本和价格体系等问题给出直接的回答。

第二十二届上海国际食品饮料及餐饮设备博览会(FHC) – FHC橄榄油品鉴会。本次FHC橄榄油品鉴会将会吸引到国内外的油品采购者以及个体橄榄油关注者聚集于此，并从而帮助提高FHC中的各国油品展商的品牌知名度及橄榄油的销售量，开拓橄榄油展商的国内市场。

我们将会邀请纽约国际油赛评委参与品鉴，并且邀请名厨在现场使用橄榄油进行烹饪结合，让现场的买家以及专业观众真正的了解橄榄油的魅力所在。