坦普尔大学的刘易斯·卡茨医学院的研究人员发现,特级初榨橄榄油可以防止老鼠患上痴呆症。这项研究的结果表明,由于特级初榨橄榄油的有益特性-包括高多酚含量(可作为抗氧化剂)-食用特级初榨橄榄油可限制成年人初期的认知能力下降和与年龄有关的疾病(包括痴呆)的发作。
READ MORE以“美味橄榄油,健康添活力”为主题,国际油橄榄理事会在华(北京,上海和广州)举办系列橄榄油品鉴体验会,其目的在于向中国消费者和相关行业人员介绍橄榄油的国际标准,保护进口商和消费者,并经过一系列的合作与推广,使中国的油橄榄种植与经营产业能够更加充满活力、蓬勃发展。欢迎参加并关注相关活动。
READ MORE种植的橄榄果到底需要花费多少钱,橄榄油的成本是多少钱,世界各地的成本有什么区别?橄榄种植者自己往往都不知道答案。这里可以找到答案。
READ MORE意大利优选油橄榄研究所介绍意大利全新的4个油橄榄品种:罗贝尔(Robel),唐娜·卡特琳娜(Donna Caterina),玛卡F II(Marca F II)和伊丽莎(Elisa)。该研究所的宗旨是为橄榄种植世界带来创新, 其宏伟的目标是不断寻求创新以复兴意大利橄榄产业。
READ MORE欢迎参加11月12日-14日在上海举办的2019 FHC 国际橄榄油高峰论坛。最新确定的嘉宾和演讲主题,主题涉及
各国橄榄油风味介绍和品鉴,橄榄油的消费趋势及挑战,介绍不同产地的橄榄油品质特征,橄榄油网络零售市场商业分析报告,橄榄油的成分与健康的重要性,美食中如何凸显橄榄油的特性及现场烹饪橄榄油美食。
2019橄榄油全球传统及新零售市场趋势-2019 FHC 国际橄榄油高峰论坛将于11月12日-14日在上海举办,来自全球论坛嘉宾将介绍橄榄油的感官评定标准,中国橄榄油网络零售市场报告,橄榄油健康生活方式,品鉴国际橄榄油比赛获奖的橄榄油,橄榄油品牌分享等系列活动。
READ MORE2019中国诞生了首批橄榄油国际认证品油师,预示着中国油橄榄产业和橄榄油消费市场将有巨大的潜力和广阔的市场发展空间。
READ MORE为中国培养全球认证的品油师将于7月3日-7日在四川绵阳举办2019中国橄榄油品油师认证培训班。颁发意大利博洛尼亚大学的证书。
READ MORE品油师告诉你6个橄榄油常识。目前在中国,如果想购买真正高品质的东西,例如特级初榨橄榄油,需要我们成为精通的专业人士或者品油师,总之需要学习相关专业知识。如果想成为一名国际认可的品油师,请参加7月3日-7日举办的橄榄油品油师培训班获取欧洲大学之母-意大利博洛尼亚大学颁发的国际品油师证书。
READ MORE突尼斯橄榄油竞争力公约即将签署有助于出口市场进一步扩大,目前突尼斯出口罐装橄榄油市场仅限于沙特、加拿大、美国和法国等4个国家;突尼斯将进一步巩固橄榄油出口的优势,力保世界第二大橄榄油生产国地位。
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