市场上已经出现了越来越多获奖品牌的橄榄油，那么如何通过一场国际橄榄油比赛，
学到更多有益于你的生活和发展的信息，并给你带来真正的价值呢？

通过一场国际橄榄油比赛，你可以学到比赛的规则，哪些国家产橄榄油，什么样的油能够获奖，什么缺陷的橄榄油不能买，如何用不同口味的特级初榨橄榄油搭配食物，你通过什么渠道可以买到或者代理获奖品牌的橄榄油，橄榄油的商业价值有多大和多长久等。

中国国际橄榄油比赛（Oil China Competition）自2006年首次成功举办以来，
始终坚持按照IOC国际油橄榄理事会制定的相关标准从参赛的油样中评选出那些卓越的，优质的并值得向进口商，经销商和消费者推荐的特级初榨橄榄油。

今年的第21届中国国际橄榄油比赛（点击“2026橄榄油比赛获奖名单”或者扫下面的二维码获取详细名单和获奖品牌），有来自西班牙，意大利，希腊，葡萄牙，土耳其，法国，摩洛哥，突尼斯，阿尔及利亚，巴西，阿根廷，约旦以及中国等14个国家和地区的近150款橄榄油参加本届比赛。

（扫码获取第21届中国国际橄榄油比赛的获奖名单和品牌）

本届比赛评奖分成4个类别，分别是轻度口味类（Light flavor），中度口味类(Medium flavor)，重度口味类(Intense flavor) 以及有机类别(Organic)，这种分类的目的是让全球不同口味的特级初榨橄榄油都能够得到品油师们的认可，同时也是为了适应不同的消费者对于橄榄油的果香味，苦味和辛辣刺激味的接受度的不同，这种获奖分类能够很好地满足不同的消费群体的不同需求。

新气象，新产区

除了老牌的橄榄油生产国如西班牙，意大利，希腊，葡萄牙等国的橄榄油仍旧是第21届中国国际橄榄油比赛上的主角以外，越来越多的新兴国家和相对产量小的橄榄油生产国也积极参与到中国国际橄榄油比赛中，同时也积极关注中国市场，例如阿尔及利亚，巴西，阿根廷，摩洛哥和约旦。 相信你会疑问，巴西，智利和阿根廷等南美洲国家也生产橄榄油吗？是的，他们也生产橄榄油，油橄榄适合种植的维度在南北纬30度至45度之间，南美洲的部分区域正好在南纬30度和45度之间。

这里分享一家来自巴西的获奖企业，即巴西的埃森扎酒庄(Vinicola Essenza)，他们提交的3款参赛样品赢得了本届比赛的2枚金奖和1枚银奖。这家酒庄从经营葡萄酒庄园，到橄榄庄园，再到餐饮文化旅游，始终坚持把最棒的体验带回家的理念生产优质的特级初榨橄榄油，展现其风味，品质与自然，更多信息可以浏览他们的网站。

（图片来自vinicola essenza的网站）

另外一家有意思的企业就是沙特阿拉伯的RBK集团， 他们是一家多元化业务的集团公司，其中包括经营约旦的橄榄油，他们按照约旦传统的方式生产优质的特级初榨橄榄油，并以来自圣地的每一滴橄榄油的理念展现他们对可持续农业、传统耕作方式和不妥协品质的承诺。RBK集团以帕特拉（PETRA）品牌的名义提交的5款参赛样品在本届比赛赢得了3枚金牌，1枚银牌和1枚铜牌。他们希望继续参加2027年的第22届中国国际橄榄油比赛，届时你将有机会在颁奖仪式和橄榄油品鉴会上能够品尝到来自圣地约旦的这几款特级初榨橄榄油。

通过这场国际橄榄油比赛，你能学到什么呢？如何有效地利用奖名单?

本届比赛的获奖名单包括获奖公司的名称，品牌，生产国，网址和具体的奖项及口味分类。

备 注：请点击“2026橄榄油比赛获奖名单”或者扫描上面的二维码获取详细名单和获奖品牌。

如果你想购买获奖品牌的橄榄油，你可以在国内的购物平台上搜索获奖品牌，也可以在国外购物平台或获奖企业的网站在线购买，当然如果你有出国旅游或商务活动的机会，也可以直接在国外的超市或零售店购买获奖品牌的橄榄油。我们2024年的品油师认证培训班的某些学员就参考了2024第19届中国国际橄榄油比赛的获奖名单从国外的网站上直接购买了获奖品牌的橄榄油。

如果你想进口或者经销获奖品牌的特级初榨橄榄油，你可以直接点击获奖品牌的网址联系生产商或者直接联系我们，我们将免费协助你联络获奖企业，我们不收取买家和卖家的任何费用。

你也可以添加下面的橄榄油信息网的公众号，你将陆续收到有关获奖品牌的介绍的文章和视频。在这里，你也可以详细了解获奖品牌的信息，也包括在线购买获奖品牌橄榄油的渠道等。

公众号：橄榄油信息网olive oil life

橄榄油信息网（www.oliveoillife.com）是橄榄油经营者之间以及经营者和消费者之间，进行信息沟通交流、商品交易、相关答惑解疑的公共平台。

关于参赛橄榄油的缺陷

本届比赛出现了哪些缺陷呢？主要出现的缺陷味道有：酒酸味(winey-vinegary，捂霉味（fusty），沉淀物的味道（muddy sediment）， 实际上这几个缺陷味道也是市场上很多所谓的特级初榨橄榄油会出现的缺陷味道，我们挑选特级初榨橄榄油的时候一定要避免购买到有这些缺陷味道的橄榄油。如何避免呢？成为国际认证的品油师或者关注我们的文章（挑选橄榄油的秘诀和方法 The secrets and methods for selecting olive oil），多闻和多尝。

（图片来自BICCHIERINI-BLU-IOC 网站）

关于口味分类和美食搭配

本届比赛评奖主要分成轻度口味类（Light flavor），中度口味类(Medium flavor)，重度口味类(Intense flavor) 以及有机类别(Organic)，你可以根据你对于口味的接受度来选择喜欢的获奖品牌橄榄油。另外不同口味的特级初榨橄榄油可以与不同口味的美食搭配，这里的美食可以是各种食物，不限各种菜品，也包括各种主食（米饭，面包和馒头等），小吃，饮料和甜品等等，因为好的特级初榨橄榄油就像是天然的果汁，有新鲜的果香味，天然的苦味和辛辣刺激味，更重要的是不油腻，不同于其他食用油，所以好的特级初榨橄榄油可以带来更多的想象空间。可以直接浇淋到各种饮料（果汁和咖啡），沙拉，米饭面包，小吃甜品和菜品，也可以用轻度口味的特级初榨橄榄油与口味相对清淡的食物搭配，用中度口味和重度口味的特级初榨橄榄油与口味浓郁的食物搭配，甚至你也可以根据自己的喜好尝试用不同口味的特级初榨橄榄油去搭配不同口味的食物，烹饪属于你的“创意菜”。口味的轻重也关系到特级初榨橄榄油含有的天然营养物质的多少，口味越重，特级初榨橄榄油所含的多酚，角鲨烯，维生素E,K,胡萝卜素等抗氧化和抗炎的物质越多，也越有益于我们的身体健康和长寿。

（图片来自fivegroveoliveestate的网站）

总之，通过一场国际橄榄油比赛，你可以买到优质的特级初榨橄榄油，你可以发现不同口味的特级初榨橄榄油与不同口味的食物搭配，你也可以发现长久的商业机会。用着用着，您就受益了。最重要的是可以改变你的生活方式，提高你的认知品位，让你更健康，更有活力。