|
希 腊 是人均消耗橄榄油最多的国家，同时她是世界橄榄油生产的第三大国。
在刚刚结束的2004年夏季奥运会上大家就能深深体会到希腊人民对橄榄的钟爱。从奥运会开幕式到获奖选手中的橄榄枝以及选手头上的花冠，随处都可以看到橄榄树的身影，充分显示出橄榄树在希腊的国树地位。
希腊最大的橄榄油生产基地在南部的伯罗奔尼撒半岛（Peloponnesus）和被誉为长寿之岛的克里特岛，种植的品种大多都是高朗尼基（Koroneiki）橄榄，而希腊最有名的橄榄是Arinion，颜色像大海一样美丽，除了可以制作橄榄油之外，还可用来制做腌制橄榄。希腊的初榨橄榄油具有乡村风味浓郁，气味强烈等特点。
|
