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希腊橄榄油(Greece)

     
橄榄油信息网 2007-06-22 18:35:20 文字大小:[][][]

希 腊 是人均消耗橄榄油最多的国家,同时她是世界橄榄油生产的第三大国。
  在刚刚结束的2004年夏季奥运会上大家就能深深体会到希腊人民对橄榄的钟爱。从奥运会开幕式到获奖选手中的橄榄枝以及选手头上的花冠,随处都可以看到橄榄树的身影,充分显示出橄榄树在希腊的国树地位。
  希腊最大的橄榄油生产基地在南部的伯罗奔尼撒半岛(Peloponnesus)和被誉为长寿之岛的克里特岛,种植的品种大多都是高朗尼基(Koroneiki)橄榄,而希腊最有名的橄榄是Arinion,颜色像大海一样美丽,除了可以制作橄榄油之外,还可用来制做腌制橄榄。希腊的初榨橄榄油具有乡村风味浓郁,气味强烈等特点。

 

来源:中国橄榄油信息网 

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