葡萄牙(英:Portugal, the Portuguese Republic,葡:República Portuguesa)
葡萄牙位于欧洲西南的伊比利亚半岛西部，东部和北部与西班牙相接壤，西部和南部濒临大西泮，是一块南北长、东西窄的近似长方形地带。
葡萄牙地形以平原为主，葡萄牙气候宜人，冬季温暖湿润，夏季相对干燥。气候时有变化，大致是海洋性气候向地中海气候过渡。西北部，年降雨量超过1000毫米，有些山岭地带可达2000～2500毫米。在东北部和特茹河以南，干旱时有发生。马德拉群岛属地中海气候，比较湿润，气温较高，年降雨量低于1000毫米。亚达尔群岛气候湿润，年降雨量1000毫米以上。
葡萄牙橄榄油的产量似乎一曲不复返了，欧洲诸多鼓励措施也不能把它带回20世纪50年代曾经有过的辉煌中，那时葡萄牙橄榄油每年产量达到9~10万吨，而现在产量只相当于当时的三分之一左右。在葡萄牙橄榄油的生产技术趋于传统，总认为橄榄树不需要维护，因此产量目前较小。
