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意大利国家展团强势登陆FHC CHINA 2008

     
橄榄油信息网 2008-12-09 16:06:57 文字大小:[][][]

124日,上海——由意大利经济发展部支持、意大利对外贸易委员会(I.C.E.)主办、意大利商会和伦巴第地区协办的意大利国家展团于124-6日亮相上海第12国际食品、饮料、酒店设备、餐饮设备、烘焙及服务展览FHC China 2008)。FHC China 2008是国际上最具权威性的食品行业商贸展会之一,而此次意大利国家展团将是有史以来参加FHC规模最大、阵容最强的意大利国家展团。

 

意大利经济发展部副部长Adolfo Urso、意大利对外贸易委员会主席Umberto Vattani,意大利驻华大使Riccardo Sessa一同出席本次展览会的开幕式。

 

 

此次意大利展团由90余家意大利食品及葡萄酒生产商组成,展团于新国际博览中心东一馆,占地1100平方米。展出食品包括葡萄酒、奶酪、橄榄油、意大利面、咖啡等几大主要类别,来自意大利各个地区,其中葡萄酒生产商29家,奶酪厂商11家,咖啡厂商10家,橄榄油厂商6家。他们都将为中国的消费者带来最纯正的意大利美食。

 

展商们将通过现场产品展示及烹饪表演,向中国消费者介绍意大利历史悠久、创意独特的美食烹饪传统,并传播意大利人深厚的饮食文化及其时尚健康的生活方式。意大利对外贸易委员会还特别邀请意大利国宝级厨师与调酒师参加5类食品的专业研讨会,与业内外人士一道探讨意大利源远流长的美食文化。研讨会设在东一馆1AA01 展台,日程安排如下:

 

124

Ÿ意大利面                上午1100

Ÿ橄榄油                    下午1500

 

125

Ÿ奶酪                       上午1000

Ÿ葡萄酒与饮料         下午1430

 

126

Ÿ咖啡与甜点              上午1000

 

每场研讨会都会有一位来自ICIF-中国第一家意大利烹饪学校的高级厨师或侍酒师参与,为与会者讲解意大利食品独特的内在魅力。每场研讨会后参展商都精心准备了其产品供与会者品尝。

 

除此之外,主办方还特设品尝区”1AA01展台二楼,精心准备各色顶级美食,以供到场嘉宾飨用。

 

与此同时,“意大利名厨盛宴”也于2008125日在FHC展览会期间举行。10位来自上海顶级意大利厨师为嘉宾奉献了4道纯正意大利午餐。该项活动旨在向与会者展示意大利厨师的专业性与创造性。

 

如今在中国,上海等发达城市的意大利餐厅数目飞速增长,而意大利菜已经成为除中国菜外最大的菜系。意大利盛产健康食物、纯正美酒,更是美味烹饪的故乡。以意大利美食为代表的地中海食品已被公认为是营养、美味、不可多得的健康美食。而美食定要有美酒相伴。意大利的葡萄酒香醇、独特,由上百种的葡萄酝酿而成,而有些葡萄品种更是十分珍贵稀有,只在意大利种植生产。

 

意大利美食与美酒具有优质品质:每一种原料都是精心挑选,生产过程的每个步骤都严格把关,采用环保技术,尊重传统制作技法,力求每种食品的健康美味。

 

意大利食品与葡萄酒的出口在过去的5年里增长了4倍,2007年达到8900万美元,与2006年相比增长30%;虽然在所有中国市场上食品与饮料进口国中,名列27位,但其中一些高质量产品的市场占有率却占据领先地位:巧克力和意大利面名列第一;橄榄油、矿泉水和汽酒第二;红葡萄酒和咖啡名列第三。

 

作为本次意大利国家展团的预热阶段,一系列美食与美酒推广活动已经于11月份在全国全面展开,包括麦德龙超市专场推广活动和苏州香格里拉大酒店的“意大利美食周”等。

 

入冬的严寒挡不住美食的火热,08年冬天意大利将为中国美食爱好带来最温暖最美妙的味觉体验。

 

  

关于意大利对外贸易委员会(I.C.E.

 

意大利对外贸易委员会(I.C.E.)是意大利政府机构,受委托代理意大利和外国公司之间的贸易促进,商业机遇以及产业合作, 主要是在全球100 多个国家内组织参加意大利公司的交易会,展览会,研讨会双边洽谈。意大利对外贸易委员会在全球85个国家中有117个分支机构,通过这些分支机构来帮助外国和意大利的公司的接触并且发展商业机会。她在中国已经存在了42年,拥有7个代表处,分别在北京,上海,广东,香港,成都,南京和天津,每年都组织各类活动以促进中意关系。

来源:think 意大利对外贸易委员会上海代表处 

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